Кушанье из молока: домашний сыр

Составляющие:
1 литр молока
1 ст.л. крупной соли
200 мл сметаны
3 яйца

Замечательный рецепт домашнего сыра. Быстрый и простой. Вкус типа сулугуни или нежной брынзы. Можно делать с укропом, кинзой, грецкими орехами, оливками, паприкой.
В молоко положить соль и все это закипятить. Сметану взбить с яйцами (просто равномерно соединить) и тонкой струйкой влить в кипящее молоко. Варить, помешивая, 3-4 минуты. Когда образуются крупные хлопья, добавить порезанный укроп. А затем сыр надо процедить через сито или марлю. Отжать, поставить на ночь груз и убрать в холодильник.

Приятного СМАКА!

Источник.

CbPuckMIWT4

Опубликовано в Здоровое питание, рецепты красоты, Полезное питание Метки: , , ,
Один комментарий на “Кушанье из молока: домашний сыр
  1. Сияна:

    Попробовала. Потрясающее блюдо! Вкусное и простое в приготовлении! Ура! Домашний сыр в городе:))))

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*